Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta sobre a função das proteínas plasmáticas: a) A albumina é responsável pela coagulação sanguínea. - Incorreto. A albumina tem um papel importante na manutenção da pressão osmótica, mas não na coagulação. b) As imunoglobulinas são produzidas no fígado e mantêm a pressão osmótica do sangue. - Incorreto. As imunoglobulinas (anticorpos) são produzidas por células plasmáticas, não no fígado, e sua função principal é a defesa imunológica. c) O fibrinogênio é convertido em fibrina durante a coagulação sanguínea. - Correto. O fibrinogênio é uma proteína que, ao ser ativada, se transforma em fibrina, que é essencial para a formação de coágulos. d) As globulinas não imunes produzem anticorpos para defesa contra patógenos. - Incorreto. As globulinas que produzem anticorpos são as imunoglobulinas, não as globulinas não imunes. e) A albumina regula diretamente o equilíbrio de íons no sangue. - Incorreto. A albumina tem um papel na pressão osmótica, mas não regula diretamente o equilíbrio de íons. Portanto, a alternativa correta é: c) O fibrinogênio é convertido em fibrina durante a coagulação sanguínea.