Vamos analisar as alternativas apresentadas para identificar qual delas realmente ajuda a enfrentar os desafios relacionados à escassez de água: a) Desperdício de água em setores industriais - Essa ação contribui para a escassez de água, não ajuda a enfrentá-la. b) Adoção de tecnologias de irrigação eficiente na agricultura - Essa é uma ação positiva, pois tecnologias eficientes podem reduzir o consumo de água e melhorar a gestão hídrica na agricultura. c) Construção de barragens sem considerar o impacto social - Essa ação pode causar problemas e não ajuda a enfrentar a escassez de água de forma sustentável. d) Poluição de fontes hídricas com produtos químicos - Essa ação agrava a escassez de água, pois contamina as fontes disponíveis. Portanto, a alternativa que representa uma ação que pode ajudar a enfrentar os desafios relacionados à escassez de água é: b) Adoção de tecnologias de irrigação eficiente na agricultura.