A fotossíntese é um processo fundamental para as plantas, onde elas convertem a energia solar em energia química, armazenando-a na forma de glicose. Esse processo ocorre principalmente nas folhas, utilizando a clorofila para captar a luz solar. Analisando as alternativas: a) Um processo de respiração celular que ocorre nas raízes das plantas. - Incorreto, pois a respiração celular é diferente da fotossíntese e ocorre em todas as partes da planta, não apenas nas raízes. b) Um processo que converte energia solar em energia química na forma de glicose. - Correto, esta é a definição exata da fotossíntese. c) Um mecanismo de transporte de nutrientes pela seiva das plantas. - Incorreto, isso se refere ao sistema vascular das plantas, não à fotossíntese. d) Um processo de decomposição de matéria orgânica feito por fungos. - Incorreto, isso se refere à decomposição, que é um processo diferente. Portanto, a alternativa correta é: b) Um processo que converte energia solar em energia química na forma de glicose.