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A farinha popularizada com o nome de "ração humana" é o resultado de uma mistura de produtos à base de fibras. Uma receita amplamente difundida dessa farinha contém os seguintes componentes: fibra de trigo, leite de soja em pó, linhaça marrom, açúcar mascavo, aveia em flocos, gergelim com casca, gérmen de trigo, gelatina sem sabor, guaraná em pó, levedura de cerveja e cacau em pó.
Com base na receita e em seus constituintes, assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmacoes que seguem. ( ) A receita é rica nas fontes alimentares de vitaminas do complexo B. ( ) A levedura de cerveja é utilizada em pesquisa como modelo experimental. ( ) A receita é rica nas fontes alimentares das vitaminas A e C. ( ) O açúcar mascavo não apresenta restrição de uso pelos diabéticos dependentes de insulina. A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é
(A) V – V – F – F.
(B) V – F – V – V.
(C) F – V – V – F.
(D) F – V – F – V.
(E) V – F – V – F.
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ano passado

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Vamos analisar cada uma das afirmações sobre a "ração humana": ( ) A receita é rica nas fontes alimentares de vitaminas do complexo B. É verdadeira (V). A levedura de cerveja e o gérmen de trigo são boas fontes de vitaminas do complexo B. ( ) A levedura de cerveja é utilizada em pesquisa como modelo experimental. É verdadeira (V). A levedura de cerveja (Saccharomyces cerevisiae) é frequentemente utilizada em pesquisas científicas como modelo experimental devido à sua simplicidade e relevância biológica. ( ) A receita é rica nas fontes alimentares das vitaminas A e C. É falsa (F). Embora a receita contenha ingredientes saudáveis, não é particularmente rica em fontes de vitamina A e C. A vitamina A é encontrada em alimentos como cenoura e espinafre, e a vitamina C em frutas cítricas e vegetais frescos, que não estão presentes na receita. ( ) O açúcar mascavo não apresenta restrição de uso pelos diabéticos dependentes de insulina. É falsa (F). O açúcar mascavo, assim como outros açúcares, deve ser consumido com cautela por diabéticos, pois pode afetar os níveis de glicose no sangue. Portanto, a sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: V – V – F – F. A alternativa correta é (A) V – V – F – F.

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