Para responder à pergunta sobre o que significa optar por um trabalho em que as ações pedagógicas são estruturadas em sequência, precisamos considerar o conceito de sequência didática, que envolve a organização de atividades de forma que elas se conectem e aumentem em complexidade. Analisando as opções: a) Optar por realizar as atividades em folhas de papel para que as crianças possam mostrar suas habilidades - Isso não aborda a estrutura sequencial das ações pedagógicas. b) Utilizar uma série de ações que se sucedem e que têm graus diferentes de complexidade - Esta opção reflete bem a ideia de sequência, onde as atividades são planejadas para se desenvolverem de forma progressiva. c) Não planejar, uma vez que as atividades são curtas e rápidas e acontecem espontaneamente - Isso contradiz a ideia de uma estrutura sequencial. d) Utilizar atividades soltas, sem conexão umas com as outras - Isso também vai contra o conceito de sequência, que busca conexões entre as atividades. e) Realizar as atividades em um dia letivo, para manter o interesse das crianças - Embora possa ser uma prática válida, não se relaciona diretamente com a ideia de sequência. Portanto, a alternativa correta é: b) utilizar uma série de ações que se sucedem e que têm graus diferentes de complexidade.