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Microbiologia

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Trata-se de um agente químico tipicamente usado em equipamentos de manipulação de alimentos e utensílios culinários para reduzir o número de bactérias de modo a satisfazer os padrões da saúde pública.
A que estamos nos referindo?
A Sanitizador.
B Antisséptico.
C Germicida.
D Desinfetante.

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UNIASSELVI

Respostas

Ed

há 7 meses

Vamos analisar as opções apresentadas: A) Sanitizador - É um agente químico que reduz o número de microrganismos em superfícies, especialmente em equipamentos de manipulação de alimentos, atendendo aos padrões de saúde pública. B) Antisséptico - Geralmente utilizado em tecidos vivos para prevenir infecções, não é o foco em utensílios culinários. C) Germicida - Refere-se a substâncias que matam germes, mas não necessariamente se aplica especificamente a utensílios de cozinha. D) Desinfetante - É um agente que elimina a maioria dos microrganismos em superfícies, mas pode não ser específico para a manipulação de alimentos. Dado que a descrição se refere a um agente químico usado especificamente em equipamentos de manipulação de alimentos para reduzir o número de bactérias, a opção correta é: A) Sanitizador.

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Nos últimos 50 anos, os avanços na área de genética microbiana foram extremamente relevantes e, graças ao conhecimento do material genético de células procarióticas e eucarióticas, é possível reconhecer os mecanismos da hereditariedade.
Classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Transcrição é o processo em que as informações de um gene são transferidas para o RNAm. ( ) Mudanças no patrimônio genético são denominadas de tradução. ( ) Tradução é o processo de síntese de aminoácidos a partir das informações do RNAm. ( ) Replicação é o processo de duplicação da informação genética do DNA. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - F - V.
B V - F - V - V.
C V - V - V - F.
D F - V - V - V.

A terapia gênica é uma das esperanças mais recentes no tratamento de determinados tipos de câncer, dentre outras doenças até hoje consideradas incuráveis. A meta é inibir o tumor cancerígeno com genes supressores: eles controlam o ciclo celular, impedindo a reprodução desordenada de células que caracterizam o câncer. Esses genes estão presentes nas células normais e foram perdidos pelas células tumorais.
Com relação à terapia gênica, analise as seguintes sentenças: I- Uma das técnicas é a utilização de vírus como vetores de genes de interesse. II- A introdução de um gene pode corrigir uma doença causada pela falta ou defeito deste gene. III- A técnica de DNA recombinante permite juntar na mesma molécula de DNA genes provenientes de organismos diferentes. IV- Doenças causadas pela combinação de vários genes, como Alzheimer e diabetes, são facilmente tratadas pela terapia gênica. Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I, II e III estão corretas.
B Somente a sentença IV está correta.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.

É o processo de eliminação de vírus, fungos e formas vegetativas de bactérias, porém não seus esporos.
Do que estamos falando?
A Viricida.
B Esterilização.
C Desinfecção.
D Esporicida.

Sobre a coloração de Gram, no caso das células de uma bactéria Gram positiva, o álcool age de forma peculiar.
Que ação é essa?
A Fechamento dos poros existentes na espessa camada de peptideoglucano, retendo o complexo cristal violeta + iodo dentro da célula.
B Coloração vermelha proporcionada pelo corante safranina.
C Limpeza dos lipídeos localizados na membrana externa são dissolvidos e removidos.
D Rompimento da membrana externa e aumento da sua permeabilidade.

O metabolismo é a soma de todas as transformações químicas que ocorrem nos organismos vivos. São milhares de reações bioquímicas catalisadas por enzimas. As funções básicas do metabolismo celular são: obtenção e utilização de energia; síntese de moléculas estruturais e funcionais; crescimento e desenvolvimento celular e remoção de produtos de excreção. O metabolismo é dividido em duas partes.
Classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) Nas reações exergônicas há a necessidade de liberação de energia para o trabalho celular a partir do potencial de degradação dos nutrientes orgânicos. ( ) Nas reações endergônicas ocorre a absorção de energia aplicada ao funcionamento da célula, produzindo novos componentes. ( ) Nas reações exergônicas, ocorre o fornecimento de energia necessária ao organismo vivo para que ele possa realizar todos os seus processos vitais. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V V V
B V - V - V.
C V - F - F.
D V - F - V.

O controle de microorganismos refere-se às diferentes formas de matar ou remover os microorganismos, reduzir o número e inibir o crescimento. O método de escolha depende do tipo de material que contém o microrganismo. Este controle pode ser feito através de métodos físicos e métodos químicos.
Quanto ao controle microbiano, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Sanitizador. II- Desinfetante. III- Antisséptico. ( ) Um agente químico usado externamente em tecidos vivos para destruir microrganismos ou para inibir seu crescimento. ( ) Um agente químico usado em equipamentos de manipulação de alimentos e utensílios culinários para reduzir o número de bactérias. ( ) Um agente químico usado em objetos para destruir microrganismos, sendo que a maioria não mata os esporos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - III.
B III - II - I.
C III - I - II.
D II - III - I.

As soluções aquosas de álcool etílico são mais eficientes do que o etanol puro como método químico de esterilização. Qual é a razão disso? A ) A solução aquosa de álcool etílico promove inibição de síntese proteica dos microrganismos. B ) O etanol puro tem ação pouco efetiva na membrana lipídica, enquanto que a solução aquosa de álcool etílico produz ruptura na membrana. C ) O processo de desnaturação das proteínas do microrganismo faz-se mais eficientemente na presença da água. D ) O composto puro produz aumento da estabilidade química do microrganismo.

São microrganismos eucariontes e unicelulares. São seres que não possuem parede celular rígida e não contêm clorofila. Alguns possuem apêndices que facilitam na sua motilidade, como cílios (curtos, finos e numerosos) e flagelos (longos, que fazem movimentos de um chicote).
De que microorganismos estamos falando?
A Bactérias.
B Vírus.
C Fungos.
D Protozoários.

(ENADE, 2011) A hepatite C é causada por um retrovírus denominado HCV, que leva a inflamação, cirrose e câncer do fígado na sua forma crônica. A hepatite C representa hoje significativo problema de saúde pública em razão do grande número de pessoas que têm a doença evoluída para a forma crônica. Por ser uma doença transmissível, é importante que epidemiologistas entendam as características relacionadas a sua transmissão nas comunidades em geral.
Considerando as formas de transmissão da hepatite C em humanos, analise as afirmacoes a seguir: I. A esterilização de materiais perfurocortantes representa importante ação no processo de controle da contaminação. II. A transmissão vertical do vírus representa a forma mais frequente de infecção. III. O controle de sangue, hemoderivados e órgãos para transplante tem efeito positivo no controle da transmissão do vírus. IV. A vacina contra o HCV promove imunização e evita a transmissão. É correto apenas o que se afirma em:
A II.
B I e III.
C I.
D III e IV.