Vamos analisar cada uma das opções para identificar qual delas não é uma atividade que os fungos podem realizar: A) Promover a decomposição de matéria orgânica, inclusive tecidos compostos de lignina e queratina - Esta é uma atividade típica dos fungos, que são decompositores importantes no ecossistema. B) Produzir álcool a partir da fermentação de fontes de glicose - Os fungos, especialmente leveduras, são conhecidos por realizar a fermentação e produzir álcool. C) Produzir antibióticos e anticoagulantes para o controle de doenças - Muitos fungos, como o Penicillium, são utilizados na produção de antibióticos. D) Produzir glicose para a obtenção de energia - Esta opção é incorreta, pois os fungos não produzem glicose; eles obtêm energia a partir da decomposição de matéria orgânica. E) Sua utilização no controle biológico de pragas - Alguns fungos são utilizados no controle biológico de pragas, como o fungo entomopatogênico. Portanto, a alternativa que não representa uma atividade que os fungos podem realizar é: D) produzir glicose para a obtenção de energia.