Vamos analisar cada afirmativa: I - Vitrúvio considerava que as proporções do corpo humano são perfeitas. Verdadeiro, Vitrúvio acreditava que as proporções do corpo humano eram ideais e que poderiam ser usadas como referência para a arte e a arquitetura. II - O corpo humano é perfeitamente simétrico, por isso se enquadra na proporção áurea. Falso, embora o corpo humano tenha simetria bilateral, não é perfeitamente simétrico em todos os aspectos, e a proporção áurea é uma relação matemática que pode ser observada em várias formas, mas não se aplica de maneira absoluta ao corpo humano. III - A altura do umbigo divide o corpo humano na proporção áurea. Falso, a altura do umbigo não é um divisor que se encaixa na proporção áurea de forma universal, embora algumas proporções do corpo humano possam se aproximar dessa relação. IV - Leonardo da Vinci defendeu o uso das proporções humanas nas artes e na arquitetura. Verdadeiro, Da Vinci realmente enfatizou a importância das proporções humanas em suas obras e estudos, influenciando tanto a arte quanto a arquitetura. Com base nas análises, as afirmativas corretas são I e IV. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: a) I e IV.