Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a afirmação correta sobre as biomoléculas: A. ( ) O carbono pode formar ligações simples, duplas e triplas com elementos como H, O, Ni e S. - Esta afirmação é parcialmente correta, pois o carbono realmente forma ligações simples, duplas e triplas, mas não forma ligações triplas com oxigênio (O) e nitrogênio (N) de forma comum. Portanto, essa opção não é totalmente precisa. B. ( ) A isomeria geométrica ocorre apenas em compostos com ligações simples. - Esta afirmação é falsa. A isomeria geométrica (ou cis-trans) ocorre em compostos que possuem ligações duplas, onde a rotação em torno da ligação é restrita. C. ( ) A isomeria óptica é um fenômeno que ocorre devido à presença de carbono assimétrico, também conhecido como carbono quiral, em uma molécula. - Esta afirmação é verdadeira. A isomeria óptica realmente ocorre devido à presença de um carbono quiral, que possui quatro grupos diferentes ligados a ele, resultando em isômeros que são imagens especulares um do outro. D. ( ) Os isômeros ópticos possuem a mesma função nos processos biológicos. - Esta afirmação é falsa. Isômeros ópticos podem ter funções biológicas diferentes, como é o caso da glicose e da frutose, que são isômeros, mas têm funções distintas. Portanto, a alternativa correta é: C. ( ) A isomeria óptica é um fenômeno que ocorre devido à presença de carbono assimétrico, também conhecido como carbono quiral, em uma molécula.