Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) O desenho técnico pode ser definido como uma linguagem gráfica universal que não utiliza um conjunto de elementos normatizados. - Esta afirmação é incorreta, pois o desenho técnico utiliza normas e convenções. B) O desenho técnico pode ser definido como uma linguagem gráfica não universal que utiliza um conjunto de elementos normatizados. - Esta afirmação também é incorreta, pois o desenho técnico é considerado uma linguagem gráfica universal. C) O desenho técnico pode ser definido como uma linguagem gráfica universal que utiliza um conjunto de elementos normatizados. - Esta afirmação está correta, pois o desenho técnico é realmente uma linguagem gráfica universal que segue normas e padrões. D) O desenho técnico é uma forma de expressão que tem por objetivo a representação de objetos de acordo com as diferentes necessidades exigidas pelas licenciaturas e também pela arquitetura. - Embora essa afirmação tenha um fundo de verdade, ela não define o desenho técnico de forma precisa como uma linguagem gráfica universal. Portanto, a alternativa correta é: C) O desenho técnico pode ser definido como uma linguagem gráfica universal que utiliza um conjunto de elementos normatizados.