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Vivemos em um país tropical, que possui épocas de chuvas intensas e seca extrema, com isso, temos a estacionalidade das pastagens, ou seja, épocas do ano em que os pastos e plantações não se desenvolvem tão bem pela falta de água, principalmente. Com isso, estudos trouxeram técnicas para a conservação de alimentos verdes como o capim e algumas plantações.
Dentre esses processos temos a _______, que conserva o alimento através da ___________, com microorganismos que fazem a ___________ ___________. Mas também temos o _______ que é capaz de conservar o alimento pela ____________.
a. Fenação – fermentação – fermentação anaeróbica - silo - desidratação
b. Ensilagem – fermentação – fermentação anaeróbica - feno - desidratação
c. Ensilagem – fermentação – desidratação anaeróbica - feno - desidratação
d. Ensilagem – fermentação – fermentação aeróbica - feno - desidratação
e. Fenação – fermentação – fermentação aeróbica - silo - desidratação
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Aprimorando com Questões

há 5 meses

Respostas

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há 5 meses

Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a resposta correta. A frase fala sobre a conservação de alimentos verdes, mencionando processos como a ensilagem e a fenação. 1. Fenação é o processo de secar a forragem (como capim) para conservá-la, enquanto ensilagem é o processo de conservar forragens em silos, onde ocorre a fermentação. 2. A fermentação é um processo biológico que pode ser anaeróbico (sem oxigênio) ou aeróbico (com oxigênio). No caso da ensilagem, geralmente ocorre a fermentação anaeróbica. 3. O silo é o local onde a ensilagem é feita, enquanto a desidratação é o processo de remoção de água, que se relaciona mais com a fenação. Agora, vamos analisar as opções: a. Fenação – fermentação – fermentação anaeróbica - silo - desidratação - Fenação não se relaciona com silo, pois feno é seco, não ensilado. b. Ensilagem – fermentação – fermentação anaeróbica - feno - desidratação - Correto até a parte da ensilagem, mas feno não é o que se conserva na ensilagem. c. Ensilagem – fermentação – desidratação anaeróbica - feno - desidratação - A parte da desidratação anaeróbica não é correta para ensilagem. d. Ensilagem – fermentação – fermentação aeróbica - feno - desidratação - Fermentação aeróbica não é o processo correto para ensilagem. e. Fenação – fermentação – fermentação aeróbica - silo - desidratação - Fenação não se relaciona com silo. A opção que melhor se encaixa no contexto é a b): Ensilagem – fermentação – fermentação anaeróbica - feno - desidratação. Portanto, a resposta correta é a b.

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