Vamos analisar cada alternativa: A) A eucaristia é compreendida em seu aspecto doutrinal como o mistério da fé e sacramento absoluto. Falso, embora a Eucaristia seja um mistério da fé, a expressão "sacramento absoluto" não é uma terminologia comum nos documentos do Concílio Vaticano II. B) A partir da dimensão eclesial, a eucaristia é compreendida como mistério da fé, vínculo de unidade e fonte espiritual. Verdadeiro, essa alternativa reflete bem a compreensão da Eucaristia no contexto eclesial, como um elemento que une a comunidade e é fonte de vida espiritual. C) A partir da religiosidade popular, os documentos conciliares apresentam a eucaristia como mistério a ser adorado. Falso, embora a Eucaristia seja adorada, essa não é a principal abordagem nos documentos do Concílio Vaticano II. D) A eucaristia foi analisada pelos documentos conciliares a partir do prisma catequético, por meio da iniciação cristã. Falso, embora a iniciação cristã seja importante, a análise da Eucaristia nos documentos conciliares não se limita a esse prisma. E) O documento conciliar que aborda especificamente a temática da eucaristia é o Decreto Presbyterorum Ordinis, que fala sobre a experiência eclesial da eucaristia. Falso, o Decreto que aborda especificamente a Eucaristia é o "Sacrosanctum Concilium" e "Lumen Gentium", não o "Presbyterorum Ordinis". Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: B) A partir da dimensão eclesial, a eucaristia é compreendida como mistério da fé, vínculo de unidade e fonte espiritual.