Vamos analisar cada uma das assertivas: I – Os psicólogos cognitivos concentram-se no estudo dos processos de aquisição de conhecimento, priorizando os fatos e as operações mentais em vez das conexões entre estímulos e respostas. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a psicologia cognitiva realmente foca nos processos mentais e na aquisição de conhecimento. II – Os psicólogos da abordagem cognitiva buscam compreender de que forma a mente organiza e estrutura as experiências. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, já que a psicologia cognitiva investiga como as experiências são organizadas e estruturadas na mente. III – Assim, os psicólogos cognitivos argumentam que o indivíduo desempenha um papel descritivo e relacional na organização dos estímulos recebidos. Falso, essa afirmativa é um pouco confusa. Os psicólogos cognitivos veem o indivíduo como ativo na organização dos estímulos, mas não necessariamente de forma "descritiva e relacional". IV – Enquanto a psicologia cognitiva se concentra na relação estímulo-resposta e considera o indivíduo como um agente passivo, o behaviorismo enfatiza os processos mentais. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois a psicologia cognitiva não considera o indivíduo como passivo; na verdade, ela enfatiza o papel ativo do indivíduo nos processos mentais. Com base nas análises, as assertivas verdadeiras são I e II. Portanto, a alternativa correta é: "Apenas I, II".