Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) As linguagens orais e escritas são independentes dos processos do pensamento, pois são meros símbolos arbitrários na sociedade. - Esta afirmação nega a relação entre linguagem e pensamento, o que não é correto. B) Os símbolos linguísticos são produzidos pelo pensamento humano e são determinados pelo ambiente, refletindo uma forte ligação entre linguagem oral, escrita e pensamento. - Esta alternativa reconhece a interdependência entre linguagem e pensamento, o que está alinhado com a definição apresentada. C) As linguagens, oral e escrita, são processos isolados do pensamento, não influenciando nem sendo influenciados por ele. - Assim como a alternativa A, esta afirmação também nega a relação entre linguagem e pensamento. D) Os processos do pensamento são completamente independentes da linguagem oral e escrita, não havendo qualquer relação entre eles. - Novamente, esta alternativa nega a relação entre linguagem e pensamento. A alternativa correta, que reflete a interdependência entre linguagem e pensamento, é: B.