Vamos analisar cada uma das afirmações: I. A obrigatoriedade da Educação Física no currículo escolar brasileiro foi estabelecida pela Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) de 1961, durante o governo de João Goulart. Falso, a LDB de 1961 realmente estabeleceu a obrigatoriedade da Educação Física, mas o governo de João Goulart foi interrompido pelo golpe militar em 1964, e a LDB foi implementada em um contexto diferente. II. Durante o Estado Novo, a Educação Física foi vinculada à formação moral e cívica, com ênfase na disciplina e na preparação física para a defesa nacional. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois durante o Estado Novo, a Educação Física realmente foi utilizada para promover valores cívicos e a preparação física da população. III. A Ditadura Militar utilizou a Educação Física como ferramenta de controle social, promovendo a prática. Verdadeiro, essa afirmação também está correta, pois a Educação Física foi utilizada como um meio de controle social e ideológico durante a Ditadura Militar. Com base na análise, as afirmações II e III estão corretas, enquanto a I está incorreta. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: II e III. Como não há uma alternativa específica listada, a resposta correta é que os itens II e III são verdadeiros.