A terapia nutricional consiste em um conjunto de intervenções que têm como objetivo preservar ou restaurar o estado nutricional dos pacientes. Quando o trato gastrointestinal está íntegro, mas a ingestão oral é insuficiente, a nutrição enteral torna-se a via preferencial para a administração de nutrientes. Em casos de queimaduras que acometem mais de 20% da superfície corporal, ou quando há comprometimento nutricional durante a internação, recomenda-se iniciar a nutrição enteral por sonda nas primeiras seis horas após o trauma. A implementação adequada do suporte nutricional representou um marco no cuidado ao paciente queimado, permitindo a recuperação mesmo em situações de queimaduras extensas, atingindo até 80% do corpo.