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Com relação à conduta dietoterápica e orientação nutricional no cálculo renal, assinale a alternativa CORRETA: A) Os alimentos ricos em purinas, componente do metabolismo de proteínas que resulta em AU, devem ser evitados, tais como as banana, abacaxi e trigo. B) Orientar o paciente que a dieta Low Carb é desaconselhada, em virtude de apresentar alto teor de proteínas e baixo de carboidratos, o que favorece a formação de carga ácida devido ao surgimento de cetonas. C) Alimentos riscos em citrato, como limão, laranja e melão devem ser evitados. D) Chá preto e mate, os quais apresentam alto teor de oxalato, e cerveja, que contém purinas, estão liberados para consumo. E) Pode consumir carnes, frutos do mar e víscera à vontade.
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Sol Dourado

ano passado

Respostas

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ano passado

Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à conduta dietoterápica e orientação nutricional no cálculo renal: A) Os alimentos ricos em purinas, componente do metabolismo de proteínas que resulta em AU, devem ser evitados, tais como as banana, abacaxi e trigo. - Esta alternativa está incorreta, pois banana e abacaxi não são ricos em purinas. Alimentos como carnes e frutos do mar são os que devem ser evitados. B) Orientar o paciente que a dieta Low Carb é desaconselhada, em virtude de apresentar alto teor de proteínas e baixo de carboidratos, o que favorece a formação de carga ácida devido ao surgimento de cetonas. - Esta alternativa está correta, pois dietas com alto teor de proteínas podem aumentar a carga ácida e favorecer a formação de cálculos renais. C) Alimentos ricos em citrato, como limão, laranja e melão devem ser evitados. - Esta alternativa está incorreta, pois alimentos ricos em citrato são benéficos e ajudam a prevenir a formação de cálculos. D) Chá preto e mate, os quais apresentam alto teor de oxalato, e cerveja, que contém purinas, estão liberados para consumo. - Esta alternativa está incorreta, pois esses alimentos devem ser evitados. E) Pode consumir carnes, frutos do mar e víscera à vontade. - Esta alternativa está incorreta, pois esses alimentos devem ser limitados devido ao seu alto teor de purinas. Portanto, a alternativa correta é: B) Orientar o paciente que a dieta Low Carb é desaconselhada, em virtude de apresentar alto teor de proteínas e baixo de carboidratos, o que favorece a formação de carga ácida devido ao surgimento de cetonas.

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