Vamos analisar cada uma das opções para identificar a correta: Opção A: No governo Itamar Franco tivemos uma das maiores dívidas externas da história do país. - Essa afirmação não é precisa, pois a maior dívida externa foi registrada em outros períodos, como no governo Sarney. Opção B: No governo Lula foi instituído o Conselho Nacional de Assistência Social, em 2004. - Essa afirmação é verdadeira, pois o Conselho foi realmente criado durante o governo Lula. Opção C: As reformas do Estado ocorreram no governo FHC, compreendido entre 1994-2002. - Essa afirmação também é verdadeira, já que FHC implementou diversas reformas durante seu governo. Opção D: O projeto neoliberal teve seu ápice no governo Collor, em 1990. - Essa afirmação é discutível, mas o governo Collor implementou várias medidas neoliberais. Opção E: Foi no governo de Collor que se aprovou a Lei Orgânica da Assistência Social, em 1993. - Essa afirmação é falsa, pois a Lei Orgânica da Assistência Social foi aprovada em 1993, mas durante o governo Itamar Franco. Dentre as opções analisadas, a Opção B é a mais correta, pois afirma um fato verdadeiro sobre a criação do Conselho Nacional de Assistência Social durante o governo Lula. Portanto, a resposta correta é: B.