A descrição apresentada refere-se a um instrumento internacional que visa eliminar todas as formas de discriminação contra as mulheres e garantir seus direitos humanos e liberdades fundamentais. Analisando as opções: a) A Convenção Americana sobre Direitos Humanos - Esta convenção trata dos direitos humanos em geral, mas não é específica para a discriminação contra as mulheres. b) A Convenção sobre a Eliminação de todas as formas de discriminação contra a mulher - Esta é a opção correta, pois é um tratado internacional específico que busca eliminar a discriminação contra as mulheres. c) O Estatuto de Roma - Este documento estabelece a Corte Penal Internacional e trata de crimes internacionais, não especificamente da discriminação contra as mulheres. d) A Declaração Universal dos Direitos Humanos - Embora aborde direitos humanos de forma geral, não é um documento específico para a discriminação contra as mulheres. e) O Pacto de São José da Costa Rica - Este pacto trata dos direitos humanos na América, mas não é focado exclusivamente na discriminação contra as mulheres. Portanto, a alternativa correta é: b) a Convenção sobre a Eliminação de todas as formas de discriminação contra a mulher.