A descrição apresentada refere-se a um instrumento internacional que visa eliminar a discriminação contra as mulheres e promover a igualdade de direitos entre homens e mulheres. Analisando as opções: a) O Pacto de São José da Costa Rica - Este é um tratado sobre direitos humanos, mas não é específico para a discriminação contra as mulheres. b) A Convenção sobre a Eliminação de todas as formas de discriminação contra a mulher - Esta é a descrição exata do instrumento que busca eliminar a discriminação contra as mulheres e promover seus direitos. c) A Declaração Universal dos Direitos Humanos - Embora aborde direitos humanos de forma geral, não é específica para a discriminação contra as mulheres. d) O Estatuto de Roma - Este trata de crimes internacionais, como genocídio e crimes de guerra, e não é focado na discriminação de gênero. e) A Convenção Americana sobre Direitos Humanos - Também é um tratado sobre direitos humanos, mas não é específico para a questão de gênero. Portanto, a alternativa correta é: b) a Convenção sobre a Eliminação de todas as formas de discriminação contra a mulher.