Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação ao conceito de teorias do currículo, conforme mencionado no excerto. A) Conjunto de normas para garantir a eficiência no processo educacional, com base nos conhecimentos que perpassam a história. - Essa definição é um pouco restritiva, pois não abrange a diversidade de abordagens curriculares. B) Conjunto de ideias representados de forma significativa, a fim de descrever o que é feito com os conhecimentos que perpassam a história humana em questões educacional. - Esta alternativa parece mais abrangente, pois fala sobre a representação significativa das ideias e a relação com a história. C) Conjunto de regras para estabelecer as habilidades e competências específicas nos estudantes. - Embora as habilidades e competências sejam importantes, essa definição é limitada e não abrange o aspecto mais amplo das teorias do currículo. D) Conjunto de códigos para estabelecer os conteúdos de uma disciplina de forma hierarquizada. - Essa definição é muito específica e não reflete a complexidade das teorias do currículo. E) Conjunto de políticas educacionais que determinarão os conteúdos a serem desenvolvidos na escola. - Essa alternativa foca mais nas políticas do que nas teorias em si. Após analisar as opções, a alternativa que melhor descreve as teorias do currículo, considerando a abrangência e a relação com a história e a educação, é: B) Conjunto de ideias representados de forma significativa, a fim de descrever o que é feito com os conhecimentos que perpassam a história humana em questões educacional.