Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a que é INCORRETA: A) Em altas altitudes, alpinistas derretendo neve para beber água farão a água ferver a menos de 100º C. De forma análoga, para cozinhar feijão em panela de pressão, a água a pouco mais de 100ºC ainda estará em estado líquido. - Esta afirmação está correta, pois a pressão atmosférica mais baixa em altitudes elevadas faz com que a água ferva a temperaturas inferiores a 100ºC. B) Uma determinada quantidade de gás, se comprimida, irá aquecer. - Esta afirmação está correta, pois a compressão de um gás geralmente resulta em aumento de temperatura. C) Para fins aeronáuticos, quando em baixas velocidades (aproximadamente Mach 0,5), a compressibilidade do ar é negligível. - Esta afirmação está correta, pois em velocidades abaixo de Mach 0,5, a compressibilidade do ar pode ser considerada desprezível. D) Uma determinada quantidade de gás, se comprimida, corresponderá a um menor volume e maior pressão. - Esta afirmação está correta, de acordo com a lei de Boyle, que afirma que a pressão de um gás é inversamente proporcional ao seu volume, mantendo a temperatura constante. E) Fluidos diferentes têm densidades diferentes, mas somente em estados líquidos diferentes. Em outras palavras, a densidade de todos os líquidos é a mesma, assim como é a mesma a densidade de todos os gases. - Esta afirmação é INCORRETA, pois a densidade de líquidos e gases varia significativamente entre diferentes substâncias, e não é verdade que todos os líquidos ou todos os gases têm a mesma densidade. Portanto, a alternativa INCORRETA é: E.