Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a que expressa corretamente as principais características das leveduras: A) Apresentam células únicas, ovais ou esféricas, com reprodução assexuada por divisão binária ou brotamento. - Esta alternativa está correta, pois as leveduras são, de fato, organismos unicelulares que podem se reproduzir por brotamento ou divisão binária. B) Apresentam hifas septadas, células fusiformes, com reprodução sexuada envolvendo uma fase esporofítica. - Esta alternativa descreve mais os fungos filamentosos, não as leveduras. C) Apresentam corpo vegetativo e, no período reprodutivo, surge o corpo reprodutivo com a produção de esporos. - Embora algumas leveduras possam produzir esporos, essa descrição é mais típica de fungos que formam corpos frutíferos. D) Ausência de hifas e micélio, estrutura corporal complexa e reprodução sexuada dependente da água. - Esta alternativa é incorreta, pois as leveduras não têm hifas e micélio, mas a parte sobre "estrutura corporal complexa" e "reprodução sexuada dependente da água" não se aplica às leveduras. Portanto, a alternativa correta é: A) Apresentam células únicas, ovais ou esféricas, com reprodução assexuada por divisão binária ou brotamento.