Vamos analisar cada afirmativa: I– Em ações de promoção, o profissional volta-se apenas a um grupo de risco com o objetivo de evitar ou retardar o acometimento de doenças. Falso. A promoção da saúde deve abranger toda a população, não se limitando apenas a grupos de risco. II– Rodas de conversa que abordem temas como autocuidado, relacionamentos saudáveis, boas práticas de higiene, hidratação, sono e alimentação, entre outros, podem ser boas ações de promoção. Verdadeiro. Essa afirmativa está correta, pois essas atividades são efetivas para promover a saúde. III– Elaboração de materiais informativos e educativos em saúde podem ser boas ações de promoção em saúde. Verdadeiro. Essa afirmativa também está correta, pois materiais informativos e educativos são fundamentais para a promoção da saúde. Com base nas análises, as afirmativas II e III estão corretas, enquanto a afirmativa I está incorreta. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: B) III e II.