Qual alternativa não corresponde a gastronomia funcional: Gastronomia funcional é a interação entre nutrição funcional e gastronomia. Seu objetivo é nutrir-se com múltiplos nutrientes, especialmente a saúde. Ao respeitar a personalidade bioquímica das pessoas, prestando atenção às suas alergias e intolerâncias, a função da culinária funcional é fazer com que os alimentos tenham um lugar no corpo humano e, em seguida, criar uma variedade de pratos. Ela iniciou principalmente como uma opção para intolerantes e alérgicos a certos alimentos e depois foi atingindo um novo público que é de pessoas que procuram se alimentar de forma saudável e balanceada. A gastronomia funcional é a união entre o alimento saudável e o sabor prazeroso. É uma maneira dinâmica de abordar, prevenir e tratar desordens crônicas complexas através da detecção e correção dos desequilíbrios que geram as doenças. Estes desequilíbrios ocorrem devido à inadequação da qualidade da nossa alimentação, do ar que respiramos, da água que bebemos, dos exercícios (a mais ou a menos) e alterações emocionais que passamos.