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No beneficiamento da soja, são realizadas as etapas de classificação, limpeza dos grãos e armazenamento. A respeito dessas etapas, analise as afirmativas a seguir:
Assinale a alternativa correta.
I. Para padronizar os lotes é realizada a classificação de sementes em relação ao tamanho. De modo que esta padronização irá facilitar a semeadura e distribuição no campo, proporcionando também uma maior plantabilidade quando os equipamentos são ajustados de forma correta.
II. Limpeza dos grãos, esta etapa tem o objetivo de eliminar impurezas remanescentes da pré-limpeza, assim como as produzidas durante o processo de secagem.
III. A redução durante a pré-limpeza dos grãos do grau de impureza e materiais estranhos é de 8 a 9%, enquanto a etapa de limpeza visa reduzir para cerca de 3%, valor ideal para o armazenamento.
IV. O armazenamento do grão é importante, pois proporciona aos produtores a vantagem de aguardar o momento de valorização dos preços dos produtos para comercialização.
V. O armazenamento deve preservar a integridade dos grãos, mantendo os mesmo em temperaturas adequadas, protegidos contra umidade e ao abrigo de insetos e roedores. É importante que haja aeração e monitoramento de temperatura para evitar a proliferação de microrganismos que causam a deterioração do grão.
a. Apenas as alternativas I, II e V estão corretas.
b. Apenas as alternativas III e IV estão corretas.
c. Apenas as alternativas I, II, IV e V estão corretas.
d. Apenas as alternativas III, IV e V estão corretas.
e. Apenas as alternativas IV e V estão corretas.
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Vamos analisar cada afirmativa: I. Para padronizar os lotes é realizada a classificação de sementes em relação ao tamanho. De modo que esta padronização irá facilitar a semeadura e distribuição no campo, proporcionando também uma maior plantabilidade quando os equipamentos são ajustados de forma correta. Verdadeiro, a classificação por tamanho realmente ajuda na semeadura e na eficiência do plantio. II. Limpeza dos grãos, esta etapa tem o objetivo de eliminar impurezas remanescentes da pré-limpeza, assim como as produzidas durante o processo de secagem. Verdadeiro, a limpeza é essencial para garantir a qualidade dos grãos. III. A redução durante a pré-limpeza dos grãos do grau de impureza e materiais estranhos é de 8 a 9%, enquanto a etapa de limpeza visa reduzir para cerca de 3%, valor ideal para o armazenamento. Verdadeiro, esses valores são geralmente aceitos na prática de beneficiamento. IV. O armazenamento do grão é importante, pois proporciona aos produtores a vantagem de aguardar o momento de valorização dos preços dos produtos para comercialização. Verdadeiro, o armazenamento permite que os produtores esperem por melhores preços. V. O armazenamento deve preservar a integridade dos grãos, mantendo os mesmos em temperaturas adequadas, protegidos contra umidade e ao abrigo de insetos e roedores. É importante que haja aeração e monitoramento de temperatura para evitar a proliferação de microrganismos que causam a deterioração do grão. Verdadeiro, essa afirmativa está correta e é fundamental para a conservação dos grãos. Agora, vamos verificar as alternativas: a. Apenas as alternativas I, II e V estão corretas. (Incorreta, pois III e IV também estão corretas) b. Apenas as alternativas III e IV estão corretas. (Incorreta, pois I, II e V também estão corretas) c. Apenas as alternativas I, II, IV e V estão corretas. (Incorreta, pois III também está correta) d. Apenas as alternativas III, IV e V estão corretas. (Incorreta, pois I e II também estão corretas) e. Apenas as alternativas IV e V estão corretas. (Incorreta, pois I, II e III também estão corretas) Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: c) Apenas as alternativas I, II, IV e V estão corretas.

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O beneficiamento de grãos é uma das últimas etapas a ser realizada, buscando melhorar as características do lote. Isso é especialmente importante no beneficiamento e comercialização da soja.
Assinale a alternativa correta
I.  O beneficiamento de grão é uma das primeiras etapas a ser realizada, procura melhorar as características do lote. Isso é feito por meio da eliminação de impurezas, materiais estranhos como sementes de outras espécies e também danos leves e graves, de modo a alcançarem os limites permitidos pela legislação.
II. As etapas de beneficiamento de soja são: recepção, amostragem, pré-limpeza, secagem, classificação e armazenagem. Com o objetivo de retirar possíveis contaminações.
III. A primeira etapa a ser realizada é a recepção dos grãos, que inicialmente ficaram armazenados em uma moega. Em seguida são encaminhados para a pré-limpeza, limpeza ou secagem.
IV. Na colheita da soja é importante que o grão seja colhido após atingir conteúdos de água entre 11% e 15%, para que se evite danos mecânicos durante a secagem.
V. É importante programar a recepção para que não ocorra a mistura de produtos diferentes. Isso vale principalmente para produtos que já passaram pela secagem com produtos que necessitam de secagem.
a. Apenas as alternativas III, IV e V estão corretas
b. Apenas as alternativas III e IV estão corretas
c. Apenas as alternativas I, II e V estão corretas
d. Apenas as alternativas II, III e V estão corretas
e. Apenas as alternativas IV e V estão corretas

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