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ontem
A formação de micelas é crucial no processo de digestão dos lipídeos, pois elas melhoram a solubilidade das gorduras, facilitando a ação das lipases intestinais. Portanto, a opção correta é: "Melhorar a solubilidade das gorduras para aumentar a ação das lipases intestinais." As micelas permitem que os lipídeos sejam transportados para a superfície das células intestinais, onde podem ser absorvidos de forma mais eficiente.