Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à pirâmide alimentar: a) Pudim, macarrão, pão integral e banana são alimentos que fornecem carboidratos para o organismo, por isso, estão no mesmo nível da pirâmide alimentar. - Embora todos esses alimentos forneçam carboidratos, eles não estão necessariamente no mesmo nível da pirâmide, pois a pirâmide classifica os alimentos em grupos e níveis diferentes. b) Cada grupo de alimentos indicado na pirâmide alimentar será responsável por fornecer um valor energético por porção ingerida. Esse valor energético é determinado conforme a composição dos alimentos. - Esta afirmação é verdadeira, pois cada grupo de alimentos tem uma composição nutricional que determina seu valor energético. c) No ápice da pirâmide encontram-se os alimentos que são proibidos em uma alimentação saudável. - No ápice da pirâmide geralmente estão os alimentos que devem ser consumidos com moderação, não necessariamente os "proibidos". d) Devemos consumir 1 a 2 frutas por dia de acordo com a recomendação. - Essa afirmação é um pouco vaga, pois a recomendação geralmente é de 3 a 5 porções de frutas e verduras por dia. e) 1 porção de frutas corresponde a 55 kcal. - O valor calórico de uma porção de frutas pode variar bastante dependendo do tipo de fruta, então essa afirmação não é precisa. Após essa análise, a alternativa correta é: b) Cada grupo de alimentos indicado na pirâmide alimentar será responsável por fornecer um valor energético por porção ingerida. Esse valor energético é determinado conforme a composição dos alimentos.