Vamos analisar cada uma das opções para identificar a alternativa incorreta: Opção A: "O processo de putrefação dos resíduos orgânicos gera odores." - Correta, pois a putrefação realmente gera odores desagradáveis. Opção B: "Resíduos orgânicos são aqueles cujas cadeias moleculares são quebradas pelos microorganismos num processo chamado de putrefação." - Correta, a putrefação é um processo de decomposição realizado por microrganismos. Opção C: "Os resíduos orgânicos foram os primeiros tipos de resíduos gerados pelas atividades do homem." - Correta, os resíduos orgânicos, como restos de alimentos, são de fato os primeiros gerados. Opção D: "Os resíduos orgânicos não representam um risco à saúde humana visto que não são tóxicos." - Incorreta, pois resíduos orgânicos podem sim representar riscos à saúde, especialmente se não forem tratados adequadamente, pois podem atrair vetores de doenças. Opção E: "Em termos de quantidade, os resíduos orgânicos representam o maior peso nos resíduos domésticos." - Correta, os resíduos orgânicos geralmente compõem a maior parte dos resíduos gerados em residências. Portanto, a alternativa incorreta é: D.