Para preencher a lacuna na frase, precisamos identificar qual método de esterilização requer um longo período de exposição a altas temperaturas para garantir a morte microbiana. Vamos analisar as alternativas: a) Óxido de Etileno - Este método é utilizado para esterilizar materiais sensíveis ao calor, mas não requer longos períodos de exposição a altas temperaturas. b) Vapor saturado sob pressão - Este método, conhecido como autoclave, utiliza alta temperatura e pressão, mas o tempo de exposição não é necessariamente longo, pois a combinação de pressão e temperatura acelera o processo. c) Radiação Ionizante - Este método não envolve temperatura, mas sim radiação para esterilização. d) Sterrad - Este é um sistema de esterilização a vapor de peróxido de hidrogênio, que também não requer longos períodos de exposição a altas temperaturas. e) Ácido peracético - Este método é utilizado em temperaturas mais baixas e não requer longos períodos de exposição. Dentre as opções, a que melhor se encaixa na descrição de um método que necessita de um longo período de tempo para atingir altas temperaturas é a b) Vapor saturado sob pressão. Portanto, a resposta correta é: b) Vapor saturado sob pressão.