Para determinar se o bolo de chocolate industrializado está apto ou inapto para consumo, precisamos considerar alguns fatores: 1. Data de validade: O bolo foi fabricado em 20/07/2025 e tem validade até 20/08/2025. Se estamos antes dessa data, em teoria, ele ainda estaria dentro do prazo de validade. 2. Condições de armazenamento: O bolo deve ser armazenado na geladeira a 8 °C. Se as condições de armazenamento foram seguidas corretamente, isso ajuda a manter a qualidade do produto. 3. Observações sobre o produto: A textura é normal, mas o odor é ligeiramente ácido. Um odor ácido pode indicar a presença de microrganismos que podem ter se desenvolvido, mesmo que o produto esteja dentro do prazo de validade. 4. pH e conservação: O pH de alimentos pode influenciar a conservação. Um pH mais baixo (ácido) pode indicar deterioração, especialmente se o bolo não deveria ter um odor ácido. Com base nessas informações, se o bolo apresenta um odor ligeiramente ácido, isso pode ser um sinal de que ele não está mais apto para consumo, mesmo que ainda esteja dentro da validade. Portanto, a resposta é: Inapto. O odor ácido sugere que o produto pode estar deteriorado, o que não é seguro para o consumo.