Para responder à questão sobre a implementação da ISO 22000, precisamos entender a sequência correta dos passos envolvidos no sistema de gestão de segurança dos alimentos. A ISO 22000 é uma norma que estabelece requisitos para um sistema de gestão de segurança dos alimentos, e a sequência correta dos passos é fundamental para garantir a eficácia do sistema. Vamos analisar os passos mencionados: 1. Análise de perigos: Este é o primeiro passo, onde se identificam os perigos que podem afetar a segurança dos alimentos. 2. Determinar PCC (Pontos Críticos de Controle): Após a análise de perigos, é necessário identificar quais são os PCCs. 3. Estabelecer um sistema para monitorar o PCC: Uma vez determinados os PCCs, é preciso monitorá-los. 4. Estabelecer procedimentos de verificação: Após o monitoramento, é importante ter procedimentos para verificar se os controles estão funcionando. 5. Estabelecer a ação corretiva a ser tomada: Por fim, se algo não estiver conforme, devem ser estabelecidas ações corretivas. Com isso em mente, a sequência correta dos passos é: 1. Análise de perigos (2) 2. Determinar PCC (1) 3. Estabelecer um sistema para monitorar o PCC (3) 4. Estabelecer procedimentos de verificação (4) 5. Estabelecer a ação corretiva a ser tomada (5) Portanto, a sequência correta é: 2, 1, 3, 4, 5. A alternativa que apresenta essa sequência correta é: A 2,1,3,5,4.