Para responder à sua pergunta sobre a ligação entre a aglicona e o açúcar nos flavonoides, precisamos entender os tipos de heterosídeos. Quando a ligação ocorre por intermédio de uma hidroxila (OH), isso se refere a uma ligação que envolve o grupo hidroxila da aglicona. Analisando as alternativas: A) OH-heterosídeos - Esta opção sugere que a ligação é feita através de uma hidroxila, o que está correto. B) H-heterosídeos - Não se refere à ligação por hidroxila. C) O-heterosídeos - Embora possa parecer correto, não é a terminologia mais precisa para a ligação por hidroxila. D) N-heterosídeos - Refere-se a ligações envolvendo nitrogênio, o que não é o caso aqui. Portanto, a alternativa correta é: A) OH-heterosídeos.