Os carboidratos, também conhecidos como açúcares, são macromoléculas essenciais para os seres vivos. Eles são compostos de carbono, hidrogenio e oxigênio. Os carboidratos são uma fonte de energia para as fornecendo para processos Além disso, eles desempenham um papel crucial no armazenamento de energia, como nos animais e amido nas plantas. Os carboidratos têm funções estruturais, como a formação da parede celular em plantas. Podemos encontrar carboidratos em alimentos como pão, arroz e frutas. A diversidade de carboidratos é ampla, incluindo monossacarideos, dissacarideos e polissacarideos, cada um com diferentes estruturas e funções. Em suma, os carboidratos desempenham papéis essenciais como fonte de energia e estrutura nas dos organismos vivos.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. Os monossacarideos que têm cinco ou mais de carbono como a glicose e a frutose, quando em solução aquosa, podem se organizar em uma estrutura linear formando uma cadeia de de carbono. PORQUE II. Os monossacarideos podem se unir por meio de ligações glicosídicas para formar dissacarideos e polissacarideos. Durante a formação dessas ligações, ocorre a eliminação de uma molécula de água, processo conhecido como desidratação ou reação de condensação. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.