Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação ao desenvolvimento das funções da mente e aos processos cognitivos: A) Teoria Tecnicista - Essa teoria foca mais na aplicação técnica do conhecimento e não no desenvolvimento das funções cognitivas. B) Teoria Piagetiana - Esta teoria, desenvolvida por Jean Piaget, é especificamente voltada para o desenvolvimento cognitivo das crianças e como elas conhecem o mundo, tanto material quanto simbólico. Ela se concentra nos processos de aprendizagem e nas etapas do desenvolvimento cognitivo. C) Teoria Pragmática - Essa teoria está mais relacionada à aplicação prática do conhecimento e não se concentra especificamente no desenvolvimento das funções mentais. D) Teoria Behaviorista - Essa teoria foca no comportamento observável e nas respostas a estímulos, sem se aprofundar nos processos cognitivos internos. Diante dessa análise, a alternativa correta que se refere ao desenvolvimento das funções da mente e aos processos cognitivos é: B) Teoria Piagetiana.