Vamos analisar cada afirmativa: I) A produção oral não requer instrumentos tecnológicos além da própria capacidade humana. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a produção oral se baseia na capacidade de comunicação do ser humano, sem a necessidade de tecnologia adicional. II) Todas as culturas possuem tradição escrita, entendida exatamente como a transcrição da oralidade. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois nem todas as culturas têm uma tradição escrita. Muitas culturas, como algumas tribos indígenas, possuem apenas a tradição oral. III) Nem todas as culturas possuem tradição escrita, embora todas tenham tradição oral, pois a fala é universal a todos os povos. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois reconhece que a oralidade é uma característica comum a todas as culturas, enquanto a escrita não é. Portanto, as afirmativas corretas são I e III. A alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: I e III.