Para identificar a característica dos bancos de dados NoSQL do tipo "documento", vamos analisar as alternativas: A) Ele armazena dados em formato binário - Isso não é correto, pois bancos de dados de documentos não se limitam a dados binários. B) Ele armazena dados em documentos, frequentemente em JSON ou BSON - Esta é a definição correta, já que bancos de dados de documentos armazenam dados em formatos como JSON ou BSON, permitindo uma estrutura flexível. C) Ele armazena dados apenas em strings - Isso é incorreto, pois os bancos de dados de documentos podem armazenar diferentes tipos de dados, não apenas strings. D) Ele usa tabelas para armazenar dados relacionados - Isso é típico de bancos de dados relacionais, não de bancos de dados NoSQL do tipo documento. Portanto, a alternativa correta é: B) Ele armazena dados em documentos, frequentemente em JSON ou BSON.