Os principais desafios na produção de hortaliças incluem: 1. Condições Climáticas: As hortaliças são sensíveis a variações de temperatura, umidade e luz, o que pode afetar o crescimento e a qualidade. 2. Pragas e Doenças: A incidência de pragas e doenças pode comprometer a produção, exigindo manejo adequado e, muitas vezes, o uso de defensivos agrícolas. 3. Solo e Nutrientes: A qualidade do solo e a disponibilidade de nutrientes são cruciais para o desenvolvimento das plantas, e a degradação do solo pode ser um grande desafio. 4. Custo de Produção: Os custos com insumos, mão de obra e tecnologia podem ser altos, impactando a rentabilidade. 5. Mercado e Preços: A volatilidade dos preços e a concorrência no mercado podem dificultar a comercialização das hortaliças. 6. Sustentabilidade: A necessidade de práticas agrícolas sustentáveis para minimizar impactos ambientais e atender à demanda por produtos orgânicos. Esses fatores exigem planejamento e estratégias adequadas para garantir uma produção eficiente e lucrativa.