Vamos analisar cada uma das alternativas em relação aos princípios do direito do trabalho: A) O princípio da primazia da realidade traduz a concepção de que o processo do trabalho deve buscar a realidade conforme apresentada documentalmente. - Esta afirmação está incorreta, pois o princípio da primazia da realidade defende que a realidade dos fatos deve prevalecer sobre o que está documentado, ou seja, o que realmente acontece deve ser considerado, não apenas o que está escrito. B) O princípio da proteção tem como consequência imediata e lógica a aplicação do in dubio pro operário. - Esta afirmação está correta. O princípio da proteção visa garantir que, em caso de dúvida, a interpretação deve ser sempre a mais favorável ao trabalhador, o que se alinha com o in dubio pro operário. C) O princípio da boa-fé indica a possibilidade de o trabalhador renunciar ao seu direito às férias, caso seja sua vontade. - Esta afirmação está incorreta. O princípio da boa-fé não permite que o trabalhador renuncie a direitos trabalhistas, como as férias, que são garantidos por lei. D) O princípio da condição mais benéfica não é barreira para que negociação coletiva retire vantagem ou conquista já consolidada. - Esta afirmação está incorreta. O princípio da condição mais benéfica protege os direitos já adquiridos pelo trabalhador, impedindo que uma negociação coletiva retire vantagens já consolidadas. Portanto, a alternativa correta é: B) o princípio da proteção tem como consequência imediata e lógica a aplicação do in dubio pro operário.