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O armazenamento adequado dos produtos agrícolas envolve uma série de fatores que impactam diretamente sua qualidade e conservação. A escolha do método de estocagem deve considerar o tipo de produto, a estrutura disponível e as condições ambientais, como temperatura e umidade. Além disso, boas práticas de armazenamento contribuem para reduzir perdas e melhorar a rentabilidade do produtor. Considerando o contexto apresentado e o conteúdo desta Unidade Curricular, avalie as afirmativas a seguir, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F). ( ) Hortaliças perecíveis são armazenadas em câmaras frias com alta umidade, ajudando a prevenir a desidratação e a prolongar a frescor e a vida útil dos produtos. ( ) A umidade excessiva pode comprometer a qualidade dos produtos armazenados, desta forma, a adoção de ventilação regular em silos ou armazéns previne o acúmulo de calor e umidade. ( ) Silos metálicos são uma alternativa eficiente para o armazenamento de grãos e permitem o monitoramento remoto e auxiliam na prevenção de fungos e insetos. Assinale a alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo: V – F – V. V – V – F. F – V – V. V – V –
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Maria Cristina Zampolli

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Respostas

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Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre o armazenamento adequado dos produtos agrícolas: ( ) Hortaliças perecíveis são armazenadas em câmaras frias com alta umidade, ajudando a prevenir a desidratação e a prolongar a frescor e a vida útil dos produtos. É verdadeira (V). O armazenamento em câmaras frias com alta umidade é uma prática comum para hortaliças perecíveis, pois ajuda a manter a umidade e a frescura dos produtos. ( ) A umidade excessiva pode comprometer a qualidade dos produtos armazenados, desta forma, a adoção de ventilação regular em silos ou armazéns previne o acúmulo de calor e umidade. É verdadeira (V). A umidade excessiva realmente pode prejudicar a qualidade dos produtos, e a ventilação é uma prática importante para evitar problemas relacionados ao calor e à umidade. ( ) Silos metálicos são uma alternativa eficiente para o armazenamento de grãos e permitem o monitoramento remoto e auxiliam na prevenção de fungos e insetos. É verdadeira (V). Silos metálicos são, de fato, uma opção eficiente para o armazenamento de grãos, e muitos modelos modernos permitem monitoramento remoto, além de oferecer proteção contra fungos e insetos. Portanto, a sequência correta é: V – V – V. A alternativa que apresenta essa sequência é: d) V – V – V.

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