A periodontite é uma doença periodontal que se caracteriza pela inflamação profunda das gengivas, podendo afetar os tecidos de suporte dos dentes, incluindo o osso. Analisando as alternativas: a) Um tipo de cárie avançada - Incorreto, pois cáries e periodontite são condições diferentes. b) Infecção aguda na língua - Incorreto, a periodontite não se refere à língua. c) Inflamação profunda da gengiva que atinge o osso - Correto, essa é a definição exata da periodontite. d) Doença que afeta o palato - Incorreto, a periodontite não se refere ao palato. Portanto, a alternativa correta é: c) Inflamação profunda da gengiva que atinge o osso.