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Nutrição

SIN SIGLA
A lactose é um açúcar presente no leite e em produtos lácteos, e pode causar reações adversas em pessoas com intolerância à lactose, uma condição diferente de alergia. A intolerância à lactose ocorre devido à deficiência de lactase, a enzima que digere a lactose. Para evitar desconfortos gastrointestinais, é importante que esses alimentos sejam rotulados adequadamente. Produtos sem lactose são opções disponíveis para quem possui essa intolerância. Para a lista de ingredientes a seguir, indique a resposta correta: Leite fluido, açúcar e lactose. a. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. b. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN. c. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. d. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. e. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN.
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Helder Aquiles Higashijima

ontem

Respostas

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ontem

Vamos analisar as opções com base nas informações fornecidas sobre a lactose e os ingredientes listados. A lista de ingredientes é: Leite fluido, açúcar e lactose. 1. Leite fluido: Contém lactose, pois a lactose é um açúcar presente no leite. 2. Açúcar: Não contém lactose, mas não é relevante para a intolerância à lactose. 3. Lactose: É o próprio açúcar que causa problemas para pessoas com intolerância. Agora, vamos analisar as alternativas: a) ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. - Correto, pois contém leite e lactose, e não menciona glúten. b) ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN. - Incorreto, pois não foi mencionado glúten nos ingredientes. c) ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. - Incorreto, pois contém lactose. d) ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. - Correto, pois contém leite e lactose, e não menciona glúten. e) ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. CONTÉM LACTOSE. CONTÉM GLÚTEN. - Incorreto, pois não foi mencionado glúten nos ingredientes. As alternativas a) e d) estão corretas, mas a d) é mais completa ao mencionar "leite e derivados". Portanto, a resposta correta é: d) ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

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