Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a correta sobre a função e a estrutura do glicogênio: a) Função: Armazenar galactose. Estrutura: polímero ramificado de galactose formado por inúmeras ligações alfa 1-4 e alfa 1-6. - Incorreta, pois o glicogênio armazena glicose, não galactose. b) Função: Formar um esqueleto de lactose. Estrutura: monômeros agrupados em torno do centro do grânulo de glicogênio. - Incorreta, pois a lactose é um dissacarídeo e não está relacionada à função do glicogênio. c) Função: Armazenar frutose. Estrutura: Polímero linear com inúmeras frutoses ligadas por ligações alfa 1-4. - Incorreta, pois o glicogênio armazena glicose, não frutose. d) Formar um polímero de frutose para uso após uma refeição. Estrutura: polímero linear formado por inúmeras frutoses ligadas por ligações beta 1-4. - Incorreta, pois o glicogênio não é um polímero de frutose e a estrutura não está correta. e) Função: Disponibilizar um polímero de glicose para uso em condições como jejum ou exercício. Estrutura: polímero ramificado com várias estruturas de glicose ligadas por ligações entre os carbonos alfa (1 e 4) e (1 e 6). - Correta, pois descreve precisamente a função do glicogênio como reserva de glicose e sua estrutura ramificada. Portanto, a alternativa correta é: e) Função: Disponibilizar um polímero de glicose para uso em condições como jejum ou exercício. Estrutura: polímero ramificado com várias estruturas de glicose ligadas por ligações entre os carbonos alfa (1 e 4) e (1 e 6).