Para identificar a alternativa incorreta sobre a documentação que garante a qualidade em farmácias de manipulação, vamos analisar cada uma das opções: A) Programa formal de manutenção de equipamentos com procedimentos escritos com base nas especificações dos manuais dos fabricantes. - Esta é uma prática correta e necessária para garantir a qualidade. B) Registro de treinamento de funcionários. - Também é uma prática correta, pois o treinamento é essencial para garantir boas práticas. C) Registro de calibração de equipamentos. - Esta é uma prática importante e correta, pois a calibração é fundamental para a precisão dos equipamentos. D) Validade e manuseio do(s) extintor(es) de incêndio. - Embora a segurança contra incêndio seja importante, a validade e manuseio de extintores não são diretamente relacionadas às boas práticas de manipulação de medicamentos. E) Contrato com o prestador de serviços de controle da qualidade. - Esta é uma prática correta, pois a qualidade deve ser monitorada por profissionais qualificados. Dessa forma, a alternativa incorreta, que não se relaciona diretamente com as boas práticas de manipulação, é: D) Validade e manuseio do(s) extintor(es) de incêndio.