A Motricidade Orofacial é uma área que se concentra em questões relacionadas à função e à motricidade da região orofacial, incluindo a articulação temporomandibular, a musculatura facial e a deglutição. Analisando as alternativas: A) Zumbido auditivo - Não é um campo de atuação da Motricidade Orofacial. B) Disfunções da articulação temporomandibular e dor orofacial - Esta é uma área diretamente relacionada à Motricidade Orofacial. C) Gagueira - Relaciona-se mais à Fonoaudiologia, mas não especificamente à Motricidade Orofacial. D) Problemas de leitura e escrita - Também não é um campo da Motricidade Orofacial. E) Rouquidão - Relaciona-se à Fonoaudiologia, mas não à Motricidade Orofacial. Portanto, a alternativa correta é: B) Disfunções da articulação temporomandibular e dor orofacial.