A fluorose dentária é uma condição que ocorre devido à ingestão excessiva de flúor durante o desenvolvimento dos dentes, especialmente em crianças. Isso resulta em manchas ou alterações na cor dos dentes. Analisando as alternativas: a) Cáries causadas pelo excesso de açúcar - Isso não é correto, pois cáries são causadas por bactérias e açúcar, não por flúor. b) Manchas ou alterações na cor dos dentes causadas pelo excesso de flúor - Esta é a definição correta da fluorose dentária. c) Perda de dentes devido à falta de flúor - Isso se refere a problemas de saúde bucal, mas não é a definição de fluorose. d) Inflamação gengival - Isso é uma condição diferente e não está relacionada à fluorose dentária. Portanto, a alternativa correta é: b) Manchas ou alterações na cor dos dentes causadas pelo excesso de flúor.