Para calcular a quantidade de filé de peixe que deve ser comprada para 200 clientes, considerando a perda de 30% de peso no descongelamento, vamos seguir os passos: 1. Calcular a quantidade total necessária para 200 clientes: - Per capita (PC) de filé de peixe = 150g - Total necessário = 200 clientes * 150g = 30.000g ou 30kg. 2. Considerar a perda de 30% durante o descongelamento: - Se 30% do peso é perdido, isso significa que apenas 70% do peso comprado será utilizado. - Para encontrar a quantidade que deve ser comprada (Q), usamos a fórmula: \[ Q \times 0,70 = 30kg \] - Portanto: \[ Q = \frac{30kg}{0,70} \approx 42,86kg \] Assim, a quantidade que deverá ser comprada para 200 clientes, considerando a perda de 30% no descongelamento, é aproximadamente 42,9 kg. Portanto, a resposta correta é: 42,9 Kg.