6 Marcar para revisão Os ácidos graxos podem apresentar em sua conformação química saturações ou podem ser insaturados. Desta forma, a conformação cis ou trans é uma característica dos ácidos graxos. E Saturados, pois esses ácidos graxos podem produzir esses isômeros que possuem diferenças na sua rotação orbital. Insaturados, pois esses ácidos graxos podem produzir esses isômeros que possuem diferenças apenas na quantidade de carbonos. Saturados, pois esses ácidos graxos podem produzir esses isômeros que possuem diferenças apenas na presença/ausência de carbonos. Insaturados, pois esses ácidos graxos podem produzir esses isômeros que possuem diferenças apenas na presença/ausência de outras moléculas. insaturados, pois esses ácidos graxos podem produzir esses isômeros que possuem diferenças na sua rotação orbital.

Question

6 Marcar para revisão Os ácidos graxos podem apresentar em sua conformação química saturações ou podem ser insaturados. Desta forma, a conformação ...

Ed · Answer

Os ácidos graxos podem ser classificados como saturados ou insaturados com base na presença de ligações duplas entre os átomos de carbono.

- **Ácidos graxos saturados**: Não possuem ligações duplas, ou seja, todos os carbonos estão saturados com hidrogênios. Eles não apresentam isomeria cis ou trans, pois não há ligações duplas.

- **Ácidos graxos insaturados**: Possuem uma ou mais ligações duplas. A conformação cis ou trans refere-se à disposição dos átomos em torno dessas ligações duplas. No isômero cis, os grupos funcionais estão do mesmo lado da ligação dupla, enquanto no isômero trans, estão em lados opostos.

Portanto, a conformação cis ou trans é uma característica dos ácidos graxos insaturados, e não dos saturados.

Bromatologia

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