Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) Lipídios, carboidratos e proteínas são os principais responsáveis pelo fornecimento de energia, e as vitaminas exercem outras funções. - Esta afirmação está correta, pois os macronutrientes (lipídios, carboidratos e proteínas) são de fato as principais fontes de energia, enquanto as vitaminas têm funções regulatórias e não fornecem energia. B) Lipídios, carboidratos e proteínas são os principais responsáveis pelo fornecimento de energia, assim como as vitaminas. - Esta afirmação é incorreta, pois as vitaminas não são fontes de energia. C) Lipídios, carboidratos e proteínas são responsáveis pelos mecanismos de regulação no organismo, assim como as vitaminas. - Embora as proteínas possam ter um papel na regulação, os lipídios e carboidratos não são os principais responsáveis por isso, e as vitaminas têm um papel mais destacado na regulação. D) Lipídios, carboidratos e proteínas são responsáveis pela regulação dos hormônios no organismo, assim como as vitaminas. - Esta afirmação é imprecisa, pois, embora as proteínas possam estar envolvidas na regulação hormonal, os lipídios e carboidratos não têm esse papel principal. E) Lipídios, carboidratos e proteínas são responsáveis pela regulação dos hormônios no organismo, e as vitaminas exercem outras funções. - Novamente, essa afirmação é imprecisa, pois não é correto afirmar que lipídios e carboidratos são responsáveis pela regulação hormonal. Portanto, a alternativa correta é: A) Lipídios, carboidratos e proteínas são os principais responsáveis pelo fornecimento de energia, e as vitaminas exercem outras funções.