costela no bafo deve ter qual temperatura e quantas horas

Para preparar costela no bafo, a temperatura ideal é em torno de 120°C a 150°C. O tempo de cozimento varia, mas geralmente leva de 4 a 6 horas, dependendo do tamanho da costela e da intensidade do calor. O importante é que a carne fique macia e soltando do osso. Boa sorte com a sua costela!